Rom’antica è una catena di pizzerie specializzata nella pizza alla romana, prodotta ogni giorno in ogni punto vendita da mani esperte con ingredienti selezionati e lavorazioni curate. Mettere il prodotto al centro è la sua missione, declinata nelle tre parole chiave: Freschezza, Stagionalità e Trasparenza All’interno di questo contesto, lo Specialist Sviluppo Prodotto ha un ruolo chiave nel collegare prodotto, operations e formazione , garantendo che ogni innovazione sia sostenibile, scalabile e coerente con il format.

COSA FARAI

Lavorerai sull’evoluzione dell’offerta Romantica, affiancando il team Operations e i punti vendita per sviluppare prodotti coerenti con il brand e con lo sviluppo del mercato.

- osservare e analizzare trend di consumo, nuovi ingredienti e proposte nel mondo della pizza e della ristorazione;
- supportare lo sviluppo di nuovi prodotti e ricette, partendo dall’idea fino alla messa a terra operativa;
- collaborare alla costruzione e all’aggiornamento dei menu Romantica;
- testare le novità direttamente nei punti vendita, raccogliendo feedback da clienti e team;
- lavorare sulla standardizzazione delle ricette (processi, grammature, modalità di preparazione);
- supportare l’analisi di food cost e marginalità dei prodotti;
- collaborare con Operations, Marketing e Formazione per il lancio delle nuove proposte;
- contribuire al miglioramento continuo dell’offerta esistente.

CHI CERCHIAMO

Cerchiamo una persona curiosa, concreta e appassionata di prodotto, che abbia voglia di stare tra sede e locali e di imparare facendo.

Ti riconosci se:

- hai un forte interesse per il mondo food e per lo sviluppo di prodotto;
- ti piace unire creatività e attenzione ai numeri;
- sei pratico, strutturato e orientato alla soluzione;
- ti trovi a tuo agio nel lavorare con funzioni diverse;
- hai voglia di crescere in un ruolo specialistico all’interno di una realtà strutturata.

REQUISITI





- Laurea in Scienze e Tecniche alimentari/Food Management o affini;
- Esperienza o percorso formativo nel mondo food, prodotto, ristorazione o affini;
- buona capacità di analisi e attenzione ai dettagli;
- disponibilità a muoverti tra sede e punti vendita;
- flessibilità e curiosità verso un contesto in evoluzione.

Se sei una persona precisa, affidabile, con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e appassionata di cucina, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te

La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).

Rom’antica è una catena di pizzerie specializzata nella pizza alla romana, prodotta ogni giorno in ogni punto vendita da mani esperte con ingredienti selezionati e lavorazioni curate. Mettere il prodotto al centro è la sua missione, declinata nelle tre parole chiave: Freschezza, Stagionalità e Trasparenza All’interno di questo contesto, lo Specialist Sviluppo Prodotto ha un ruolo chiave nel collegare prodotto, operations e formazione , garantendo che ogni innovazione sia sostenibile, scalabile e coerente con il format.

COSA FARAI

Lavorerai sull’evoluzione dell’offerta Romantica, affiancando il team Operations e i punti vendita per sviluppare prodotti coerenti con il brand e con lo sviluppo del mercato.

- osservare e analizzare trend di consumo, nuovi ingredienti e proposte nel mondo della pizza e della ristorazione;




- supportare lo sviluppo di nuovi prodotti e ricette, partendo dall’idea fino alla messa a terra operativa;
- collaborare alla costruzione e all’aggiornamento dei menu Romantica;
- testare le novità direttamente nei punti vendita, raccogliendo feedback da clienti e team;
- lavorare sulla standardizzazione delle ricette (processi, grammature, modalità di preparazione);
- supportare l’analisi di food cost e marginalità dei prodotti;
- collaborare con Operations, Marketing e Formazione per il lancio delle nuove proposte;
- contribuire al miglioramento continuo dell’offerta esistente.

CHI CERCHIAMO

Cerchiamo una persona curiosa, concreta e appassionata di prodotto, che abbia voglia di stare tra sede e locali e di imparare facendo.

Ti riconosci se:

- hai un forte interesse per il mondo food e per lo sviluppo di prodotto;
- ti piace unire creatività e attenzione ai numeri;
- sei pratico, organizzato e orientato alla soluzione;
- ti trovi a tuo agio nel lavorare con funzioni diverse;
- hai voglia di crescere in un ruolo specialistico all’interno di una realtà strutturata.

REQUISITI

- Laurea in Scienze e Tecniche alimentari/Food Management o affini;
- Esperienza o percorso formativo nel mondo food, prodotto, ristorazione o affini;
- buona capacità di analisi e attenzione ai dettagli;
- disponibilità a muoverti tra sede e punti vendita;
- flessibilità e curiosità verso un contesto in evoluzione.

Se sei una persona precisa, affidabile, con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e appassionata di cucina, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te

La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).

#J-18808-Ljbffr

📌 SPECIALIST SVILUPPO PRODOTTO - ROMANTICA LE PIZZERIE (Milano)
🏢 Iper La Grande I
📍 Milano