BISTROT/PUB CERCA AIUTO CUOCO/AIUTO CUOCA DA INSERIRE NELLO STAFF

MANSIONI: L'aiuto cuoco supporta il cuoco e lo chef nella preparazione dei piatti e nella gestione della cucina, contribuendo a mantenere ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie

Si occupa di

* Preparare e pulire gli ingredienti necessari alle ricette.

* Lavare, tagliare e porzionare verdure, carne, pesce e altri alimenti.

* Preparare condimenti, salse, contorni e altre preparazioni di base.

* Supportare il cuoco durante la preparazione e la cottura dei piatti.

* Impiattare e rifinire le preparazioni secondo le indicazioni dello chef.

* Controllare la qualità e la freschezza degli alimenti.

* Conservare correttamente gli alimenti nel rispetto della catena del freddo.

* Sistemare e rifornire la dispensa e le celle frigorifere.

* Controllare le scorte e segnalare la necessità di rifornimenti.

* Mantenere puliti e ordinati piani di lavoro,



utensili, attrezzature e cucina.

* Lavare e sanificare utensili e attrezzature secondo le procedure previste.

* Rispettare le norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).

* Collaborare con il personale di cucina e di sala.

* Supportare la cucina durante i momenti di maggiore affluenza.

ORARIO DI LAVORO: PART TIME, 3/7GG, 17:30-24:00.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

CCNL applicato: Per tutte le situazioni in cui non venga applicato nessuno dei C.c.n.l. sopra elencati.

Salario mensile lordo: EUR 400 - EUR 800

Percentuale di occupazione: Tempo parziale

📌 Aiuto cuoco/aiuto cuoca per pub (San Felice Circeo)
🏢 Holding Lavoro
📍 San Felice Circeo