Chi siamoSignorvino è un format che unisce ristorazione e cultura del vino italiano, con locali presenti in tutta Italia.Ogni punto vendita è pensato come un luogo conviviale e informale, dove la qualità del servizio, la competenza sul vino e l’esperienza del cliente sono centrali.Il punto vendita di Arese è un ristorante ad alto volume, aperto tutti i giorni, con:200–250 coperti medi in settimana400–450 coperti nel weekendun team di sala composto da 24 personeLa posizioneCerchiamo una figura di Responsabile di Sala (in affiancamento) da inserire stabilmente nel team.La persona selezionata affiancherà l’attuale Responsabile di Sala nella gestione operativa del servizio e nella formazione dello staff, con l’obiettivo di diventare nel tempo un punto di riferimento del reparto.Non è un ruolo amministrativo, ma una posizione fortemente operativa, pensata per chi vuole guidare il servizio direttamente in sala.Orario di lavoroFull time 40 ore settimanaliTurni tra le 11.00 e le 23.00Da 1 a 3 spezzati a settimana (3 spezzati = 2 giorni di riposo)Giorni di riposo variabiliTurni organizzati ogni 2 settimaneWeekend lavorativi, con rotazioneContratto e inquadramentoRAL iniziale 24.000-26.000 € (in base all'esperienza)CCNL Commercio – 5° livello,



con obiettivo di passaggio al 4°Tempo determinato finalizzato alla stabilizzazioneBonus legati all’incasso del repartoAttività principaliSupervisione e gestione del servizio di salaCoordinamento operativo di un team di 20–22 personeFormazione e affiancamento dei nuovi assuntiGestione delle criticità operative e relazionaliMantenimento degli standard di servizioCollaborazione con store manager e altri repartiNon rientrano nel ruolo: gestione turni, ferie/permessi, attività amministrative.Requisiti richiestiMinimo 3 anni di esperienza come cameriere/a (obbligatoria)1 anno di esperienza come vice responsabile / capo turno / ruolo di coordinamentoProvenienza da ristorazione strutturata, catene o hotelAbitudine a lavorare con alti volumi di servizioCapacità di gestione delle persone e dei momenti di pressioneCompetenze di base su food & beverageLeadership operativa, empatia e affidabilitàLa posizione non è adatta a profili junior o alla prima esperienza di coordinamento.Cosa offriamoAmbiente strutturato ma collaborativo e umanoTeam numeroso e organizzatoFormazione continua sul servizio e sul mondo del vinoVisite in cantina e momenti formativi dedicatiUn percorso di crescita basato sulle competenze dimostrate nel tempoCandidati solo se hai esperienza concreta in sala e cerchi un ruolo di responsabilità operativa, con una prospettiva di crescita reale. Ti aspettiamo!Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoRetribuzione: €24.000,00 - €26.000,00 all 'annoBenefitOrario flessibileSconti sui prodotti o servizi dell'aziendaSupporto allo sviluppo professionaleEsperienzacameriere: 3 anni (Preferenziale)vice responsabile: 1 anno (Preferenziale)LinguaInglese (Preferenziale)#J-18808-Ljbffr

📌 Responsabile Di Sala (In Affiancamento) – Full Time - €24.000 - €26.000 All'Anno (Roma)
🏢 Signorvino
📍 Roma