Posizione: Salumiere Professionista - Responsabile Cucina Località: Piazza Scammacca, Catania Piazza Scammacca è alla ricerca di un/a Salumiere Professionista - Responsabile Cucina per avrà competenze ed esperienze consolidate nel settore alimentare, in particolare nella preparazione di panini e taglieri. Questa figura sarà inoltre responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane di Panem, coordinando risorse umane, logística e mantenendo alti standard di servizio. Se hai passione per l’eccellenza gastronomica e sei pronto a coordinare uno dei nostri format più amati, questa potrebbe essere l'possibilità perfetta per te! Responsabilità: - Preparare panini, taglieri e insalate gourmet con materie prime di alta qualità.
Gestire e supervisionare il team di lavoro, assicurando il corretto svolgimento delle operazioni quotidiane.
Coordinare la logística, inclusa la gestione degli ordini, delle scorte e dei fornitori.
Mantenere elevati standard di qualità e servizio, assicurando la soddisfazione dei clienti.
Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare.
Contribuire allo sviluppo del menù, collaborando alla creazione di nuove proposte culinarie. Requisiti:



- Esperienza pregressa come salumiere o in ruoli simili nella preparazione di panini e taglieri.
Forti capacità organizzative e di gestione delle risorse umane.
Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di sicurezza alimentare.
Capacità di gestire le scorte e i rapporti con i fornitori.
Ottime competenze comunicative e relazionali.
Attitudine alla leadership e capacità di problem solving.
Passione per la gastronomia e la creazione di nuove ricette. Cosa Offriamo: - Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante all’interno della nostra Piazza, nata attraverso un progetto di riqualificazione urbana.
Possibilità di crescita professionale e di sviluppo delle tue competenze culinarie.
Collaborazione con un team appassionato e creativo.
Partecipazione alla creazione di piatti unici e innovativi.Come Candidarsi:
Se pensi di essere la persona giusta per questo ruolo, invia il tuo CV aggiornato a questa mail oppure rispondi all’annuncio.Piazza Scammacca è un'azienda che valorizza la diversità e si impegna a creare un atmosfera razza, colore, religione, sesso, orientamento sessuale, identità di genere, nazionalità, disabilità
età.

📌 Salumiere Professionista Presso Piazza Scammacca Catania
🏢 Piazza Scammacca
📍 Catania