Cerchiamo una figura che non si limiti alla gestione della propria partita, ma che sia in grado di affiancare lo Chef nella gestione della cucina e, in sua assenza, coordinare la brigata e il servizio.

Responsabilità
Gestione autonoma della propria partita e preparazione dei piatti
Coordinamento della brigata in assenza dello Chef
Organizzazione di mise en place e produzione
Controllo qualità e rispetto degli standard del ristorante
HACCP, schede di produzione e controllo delle procedure
Gestione ordini, scorte e materie prime
Supervisione e supporto dei collaboratori

Cerchiamo una persona seria, responsabile, strutturata e con capacità di leadership, che voglia entrare stabilmente nel nostro progetto e crescere insieme alla squadra.





Se cerchi un contesto dove poter esprimere le tue capacità, assumerti responsabilità e crescere professionalmente, vogliamo conoscerti.

Contratto: Tempo pieno – CCNL Turismo/Pubblici EserciziInserimento: Tempo determinato o indeterminato, in base all’esperienza

Contratto di lavoro: Tempo completo

Retribuzione: €1.400,00 - €1.700,00 al mese

Domande di preselezione:
hai mai lavorato in ristoranti fine dining?

Esperienza:
sous chef: 3 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco Capo Partita Catania
🏢 Uzeta bistrò siciliano
📍 Catania