Per la nostra struttura Casa Colonica, un progetto che unisce ristorazione d'eccellenza, eventi esclusivi e valorizzazione delle materie prime del territorio, siamo alla ricerca di un Maître di Sala di comprovata esperienza e professionalità. Cerchiamo una figura carismatica, capace di interpretare lo stile ricercato e accogliente della nostra location e di coordinare con precisione il servizio di sala, sia per l'attività di ristorazione che per i grandi eventi. Responsabilità principali: - Gestione del servizio:Coordinamento della brigata di sala per garantire un servizio fluido e di alto profilo.
Accoglienza e Customer Care: Ricevimento dell'ospite e gestione delle relazioni in sala con un approccio empatico e professionale.
Competenza enogastronomica: Presentazione accurata dei piatti (con particolare attenzione alle materie prime a km zero) e consulenza sulla carta dei vini.
Operatività:Supervisione della mise en place e monitoraggio costante degli standard di pulizia e ordine.
Eventi:



Gestione e coordinamento dei banchetti e degli eventi privati ospitati nella tenuta. Requisiti richiesti: - Esperienza: Esperienza consolidata nel ruolo maturata in ristoranti di livello o strutture per eventi.
Leadership: Capacità di gestione, formazione e motivazione dei collaboratori.
Stile e Comunicazione: Presenza curata, eccellenti doti relazionali e spiccato senso dell'ospitalità.
Passione: Orientamento alla qualità e alla sostenibilità enogastronomica. Cosa offriamo: - Inserimento in una realtà prestigiosa, vivace e in forte espansione.
Inquadramento contrattuale e retribuzione commisurati all'effettiva esperienza.
Un ambiente di lavoro suggestivo affacciato sul Golfo di Napoli. Candidati ora: Inviaci il tuo CV aggiornato. Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese Vantaggi: - Parcheggio libero Sede di lavoro: Di persona

📌 Maitre Di Sala Portici (Italia)
🏢 Casa Colonica
📍 Italia