Descrizione
“La Bettolina”, bistrot fine dining a Gaggiano (MI), parte del circuito Restworld, cerca 1 Capo Partita Turnanteda inserire in una brigata strutturata e affidabile. Il locale propone cucina di tradizione con tocco contemporaneo e padellini piemontesi gourmet, con attenzione alla técnica e alla qualità delle materie prime. Cosa farai
Lavorerai come capo partita turnante, ruotando su: - antipasti
primi
secondi
dessert Allo stesso tempo avrai la possibilità di crescere e specializzarti progressivamente in una partita, diventando un punto di riferimento all’interno della brigata. La cucina - Brigata composta da circa 10 persone
Lavoro strutturato, con ruoli trasparenti e supporto del team
Servizio serale che termina intorno alle 23:00 / 23:30 Chi cerchiamo - Almeno 2 anni di esperienza in cucina
Buona autonomia operativa
Voglia di crescere e consolidare le proprie competenze
Data la zona,



è preferibile essere automuniti o motomuniti ContrattoContratto e benefit - Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo, con finalità di assunzione a lungo termine
Stipendio netto mensile: 1.800 - 2.200 €, in base all’esperienza
Vitto e alloggio inclusi fino a fine anno
camera condivisa con un altro capo partita
alloggio all’interno della struttura, a 1 minuto a piedi dalla cucina Turni di lavoro - 4 giorni solo servizio serale
Sabato e domenica: pranzo + cena
1 giorno di riposo a rotazione Le prove vengono organizzate dal giovedì alla domenica. Cosa offre l'azienda - Formazione continua
Pasti inclusi per lo staff
Abbigliamento da lavoro
Alloggio Competenze necessarie - Autonomia gestione della posizione
Gestione comande della cucina
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Cucina di carne
Primi piatti
Secondi piatti
Antipasti
Preparazione dolci

📌 Capo Partita Turnante Per Bistrot Fine Dining Isola Di Capo Rizzuto
🏢 Restworld
📍 Isola di Capo Rizzuto