Posizione

Capo Settore – Full time

Mansioni
Preparazione e cottura di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.
Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
Decorazione di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
Impastare, lievitare e cuocere pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, spianatoie e coltelli.

Controllo della cottura, taglio e porzionatura del pane e dei prodotti da forno.
Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti di pasticceria e nella fornitura di informazioni sui prodotti.

Nel ruolo di capo settore, inoltre, la risorsa si occuperà di:
Gestione e responsabilità delle merci del settore di inserimento
Organizzazione del lavoro relativamente al proprio settore
Gestione degli ordini
Gestione del team (circa 10 persone)



del settore (organizzazione del lavoro e supervisione)
Pianificazione orari del team

Requisiti
Capacità di lavorare in modo indipendente e in team.
Predisposizione al contatto con il pubblico.
Manualità e precisione.
Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
Capacità di lavorare in modo rapido e attento.
Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.
Sono richieste esperienze precedenti in ruoli di responsabilità nel settore GDO / MDO.
[inserire eventuali altri requisiti previsti per preparto]

Contratto: Commercio – H011 - Tempo Determinato / Tempo Indeterminato

Orario: Tempo pieno

Retribuzione: 35.500€ - 40.000€

📌 Cs Panetteria/pasticceria Full Time Tortona (Italia)
🏢 Iper La Grande I
📍 Italia