Lavora in sala, coordinando e controllando i camerieri di sala. Si rapporta con il reparto di cucina particolarmente con il cuoco. Collabora con il direttore e con il responsabile del servizio di ristorazione, da cui riceve le indicazioni per lo standard qualitativo del servizio. Lavora con il manager degli eventi.
Conoscenza del funzionamento e dei ruoli all’interno di un ristorante (brigata)
Conoscenza del funzionamento e dei ruoli all’interno di un hotel
Conoscenza degli alimenti e ingredienti
Conoscenza dei vini
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie per ristoranti
Conoscenza delle lingue straniere
Capacità di organizzare, prenotare tavoli, gestire le ordinazioni
Capacità di gestire il team
Saper comunicare ai clienti
Saper soddisfare le esigenze e richieste dei clienti
Gestire le operazioni amministrative e/o commerciali Contratto di lavoro: Tempo indeterminato, Tempo determinato
Durata contratto: 8 mesi Retribuzione: €1.000,00 - €2.000,00 al mese Vantaggi: - Alloggio
Mensa aziendale Esperienza: - responsabile di sala: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Obbligatorio)

📌 Maitre Di Sala Cascia
🏢 Magrelli Ospitalità
📍 Cascia