Maître d’Hôtel Splendid La Torre
Hotel 4 Stelle
Palermo_ Siamo alla ricerca per lo Splendid Hotel La Torre di un Maître d’Hôtel con comprovata esperienza in strutture di alto livello (4 e 5 stelle), per guidare il servizio di sala con professionalità, eleganza e attenzione al dettaglio. Responsabilità principali: - Coordinare e supervisionare il servizio di sala, garantendo il rispetto e l’innalzamento degli standard qualitativi dell’hotel.
Gestire, motivare e formare il team di sala, promuovendo un ambiente di lavoro positivo ed efficiente.
Accogliere gli ospiti con cortesia e attenzione, assicurando un’esperienza gastronomica memorabile.
Collaborare con la cucina e la direzione per garantire un servizio fluido e coerente con l’immagine della struttura.
Monitorare le prenotazioni, l’allestimento della sala e l’organizzazione di eventi speciali.
Coordinare la squadra tra i diversi tipi di servizio promuovendo le professionalità personali del proprio staff rendendolo autonomo nelle proprie responsabilità. Requisiti richiesti: - Esperienza consolidata nel ruolo o come vice maitre in hotel 4 o 5 stelle con diverse tipologie di servizio.
Conoscenza approfondita del servizio à la carte,



congressuale e banqueting di alto livello
Ottima capacità di gestione del personale e di leadership.
Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
Conoscenza fluente della lingua italiana e conoscenza dell’inglese e del francese (altre lingue costituiranno un plus).
Presenza curata, attitudine positiva e spiccato senso dell’ospitalità.
Certificazione valida e cura delle procedure Haccp
Conoscenza degli alimenti, allergeni e cura della loro gestione
Conoscenza delle bevande, dei vini (corso di sommelier è considerato un plus)
Familiarità nell’uso del tablet e del pacchetto office. Offriamo: - Inserimento in una struttura prestigiosa con standard elevati e ristorazione sia per clienti hotel sia per esterni.
Ambiente di lavoro dinamico e qualificato.
Squadra professionale e unita
Possibilità di crescita e crescita professionale.
Possibilità di allungare la stagione a fronte di una mobilità aziendale elevata Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.591,84 - €2.802,51 al mese Benefit: - Orario flessibile

📌 Maitre D'hotel Palermo
🏢 Costa degli Ulivi
📍 Palermo