Nosh, il primo locale in centro di Verona specializzato negli street food asiatici a Verona, ricerca Responsabile di Cucina! Cerchiamo persone responsabili, ordinate e affidabili da inserire da subito nella nostra giovane e dinamica squadra. Noshè un azienda che tiene molto alla soddisfazione dei nostri clienti (4.6 su 1.000+ recensioni su google e 4.9 su 500+ recensioni con 4° posizione su Tripadvisor) e dei nostri collaboratori. Come Responsabile Cucina, avrai il compito di organizzare la cucina, preparare i piatti principali, controllare gli standard di qualità e pulizia di procedura, gestire gli acquisti e il magazzino e tenere il controllo del food cost Nello specifico ti occuperai di: - Organizzare la preparazione dei prodotti prima del servizio
Gestire la cucina durante il servizio
Preparare i piatti principali sul wok (padella asiatica)
Controllare che i piatti in uscita siano conformi agli standard di procedura
Controllare la pulizia generale del locale e delle norme HACCP
Gestire gli acquisti dei prodotti,



controllando che il magazzino sia rifornito e ben organizzato
Creazione di nuovi piatti del menù
Creazione e aggiornamento delle procedure di cucina
Passione il settore della ristorazione;
Positività, energia, entusiasmo e soprattutto SORRISO!;
Attitudine al lavoro in squadra;
Ordine, pulizia, educazione;
Conoscenza delle norme di pulizia dell'atmosfera e attrezzi, conservazione dei prodotti (HACCP)
Autonomia e puntualità;
Gestione dello stress, in particolare negli orari di punta
Capacità di gestione del team
Conoscenza base delle materie prime asiatiche
Disponibilità nei turni orari, nelle festività e weekend Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €1.750,00 - €1.950,00 al mese Disponibilità: - Turnazioni Retribuzione supplementare: - Premio di produzione Esperienza: - addetto/a alla ristorazione: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef Verona
🏢 Nosh Verona
📍 Verona