BAR & RESTAURANT MANAGER | NUOVA APERTURA AUTUNNO 2025 Stiamo cercando un/una Bar Manager da inserire in una nuova struttura di alto profilo in apertura nell'autunno 2025. La figura sarà coinvolta attivamente nella fase di avviamento del locale e sarà punto di riferimento per la gestione quotidiana del bar e del servizio di ristorazione. Responsabilità principali
Gestione operativa quotidiana del bar e del servizio
Coordinamento e formazione del personale di sala e cucina
Supervisione degli standard di qualità e servizio al cliente
Pianificazione dei turnazioni e gestione del budget operativo
Controllo delle forniture, ordini e rapporti con i fornitori
Supporto alla promozione del locale e organizzazione eventi
Monitoraggio obiettivi di vendita e strategie per miglioramento performance
Coordinamento con la committenza per aspetti operativi e qualitativi (struttura privata)
Punto di riferimento per tutti i servizi catering interni alla struttura




Collaborazione con il team eventi e catering per supporto operativo
Parte attiva nel progetto di start-up e apertura del locale Requisiti richiesti
10 anni di esperienza nella ristorazione, di cui almeno 3 anni nel ruolo di Bar & Restaurant Manager: - Esperienza presso grandi catene ristorative (richiesta): - Ottime doti di leadership, comunicazione e gestione del team
Conoscenza operativa delle normative igienico-sanitarie e HACCP: - Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi: - Ottimo orientamento al cliente e attenzione al dettaglio
Spiccate doti organizzative e capacità di lavorare sotto pressione
Conoscenza fluente della lingua inglese (necessaria): - Preferenziale: conoscenza pratica degli standard ISO 9001 e ISO 22001 Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.500,00 - €2.500,00 al mese

📌 Bar & Restaurant Manager Torino
🏢 To be
📍 Torino