# | | | | --- | --- | | | | | --- | | CASALE CREMASCO PLANT LAB INTERN | || | | | | | | || --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- || | | | | --- | --- | | Funzione | Quality | | Sedi | Casale Cremasco (CR) | | Azienda | Galbani | || | || --- | --- || | | | --- | |
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**Gruppo Lactalis Italia
** è alla ricerca di un/a brillante laureando/a o neolaureato/a da inserire nella
**BU Cheese
**all’interno della Direzione Qualità dello Stabilimento di Casale Cremasco (CR).
La risorsa, supportando i colleghi del Controllo Qualità, si occuperà delle seguenti attività:
* Approfondimento delle analisi chimiche e monitoraggio di umidità/grasso/proteine e sale, tramite l'utilizzo del Foodscan;
* Controlli con metodiche ufficiali per la verifica di umidità, grasso e proteine sul prodotto finito;
* Controllo del latte crudo e delle miscele tramite utilizzo di strumentazione FT2/FT3;
* Controlli in accettazione del latte in ingresso,



abbinati al monitoraggio con metodiche ufficiali per MAT/MG;
* Controlli durante la shelf-life dell'evoluzione dei prodotti lattiero-caseari (crescenza e mozzarella);
* Gestione degli strumenti (taratura e manutenzione) e dei servizi (smaltimento rifiuti etc.);
* Recupero di campioni di prodotto finito per poter svolgere le analisi previste presso i laboratori esterni.
**REQUISITI RICHIESTI
** * Diploma o Laurea in discipline tecnico – scientifiche (Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Biologia);
* Buona conoscenza della lingua inglese;
* Buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare di Excel;
* Capacità di lavorare in team;
* Attitudine al problem solving;
* Precisione e attenzione ai dettagli. xysqume
**INFORMAZIONI CHIAVE SULLA POSIZIONE
** * Durata dello stage: 6 mesi;
* Sede dello stage: Casale Cremasco (CR).
La ricerca è rivolta a candidature di entrambi i sessi (L.
903/77).

#J-18808-Ljbffr

📌 CASALE CREMASCO PLANT LAB INTERN (Casale Cremasco-vidolasco)
🏢 Lactalisvaloreitalia
📍 Casale Cremasco-vidolasco