Cuoco/a – esperienza nella ristorazione collettiva
Se sta pensando di inviare una candidatura, si ricordi di premere il pulsante apposito dopo aver letto l'intera descrizione.

29/05/2026 – e‑work S.p.A. seleziona un Cuoco Capo Partita per un importante appalto di ristorazione collettiva.

Responsabilità

-

- Preparazione di primi, secondi e contorni per circa 1.600 pasti quotidiani in RSA e 300 pasti veicolati.

- Garantire alti standard di qualità e sicurezza alimentare secondo le norme HACCP.

- Lavorare in squadra con altri 3 cuochi e 10 addetti ai servizi mensa (ASM) e aiuto cuochi.

- Mantenere la struttura organizzata e supportare la gestione dei volumi elevati.

Requisiti

-

- Esperienza consolidata nella ristorazione collettiva, preferibilmente in ospedali, RSA o centri cottura.

- Conoscenza delle esigenze dietetiche e gestionali delle strutture private.

- Autonomia nella preparazione delle linee di cucina e familiarità con le norme HACCP.

- Elevata predisposizione al lavoro di squadra,



capacità di collaborazione e gestione dello stress in contesti ad alti volumi.

Retribuzione e trattamento economico

-

- Inquadramento: 4° Livello (CCNL Ristorazione Collettiva / Pubblici Esercizi).

- Retribuzione: RAL circa €22.200,00.

- Durata: Tempo determinato di 6 mesi (sostituzione malattia di lunga durata), con prospettive di inserimento stabile.

- Disponibilità: Immediata.

Orario di lavoro e turni

-

- Impegno settimanale: 40 ore.

- Orario giornaliero: 06:00 – 13:10 (inclusi 30 minuti di pausa pranzo). xysqume

- Turnistica: Lunedì‑domenica, 1 giorno di riposo a rotazione (sabato o domenica).

- Disponibilità richiesta 365 giorni su 365.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

#J-18808-Ljbffr

📌 CUOCO/A - ESPERIENZA NELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA (Romano di Lombardia)
🏢 E-Work S. P. A.
📍 Romano di Lombardia