FILIALE: FIRENZE PERTINI (EX BARACCA)

Qualifiche, competenze e l'esperienza necessaria per questo ruolo sono disponibili nella descrizione completa riportata di seguito.

Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per un esclusivo Lounge Bar nel cuore di Firenze , inserito in un contesto di alto profilo e con clientela internazionale una figura di: Head Chef

Responsabilità principali

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- Garantire una preparazione ottimale e puntuale, con forte attenzione ai dettagli.

- Supervisionare la preparazione e la cottura dei cibi, organizzando i gruppi di lavoro e assegnando ai commis di cucina le varie attività.

- Coordinare le modalità di preparazione sia di alimenti cotti sia crudi

- Assicurare la sincronizzazione e l’efficienza del lavoro in cucina

- Gestire gli ordini delle materie prime di competenza e controllare le scorte della dispensa

- Verificare la mise en place delle portate

Requisiti

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- Almeno 3 anni di esperienza nel settore turismo e ospitalità, in ambito cucina

- Ottime capacità relazionali, organizzative e comunicative

- Capacità di lavorare in team

- Ottima conoscenza delle principali procedure operative di cucina

- Ottima conoscenza della normativa vigente e degli standard di sicurezza

- Utilizzo dei macchinari di cucina e delle tecniche di conservazione degli alimenti

Cosa offriamo

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- Offerta contrattuale:



assunzione diretta con contratto a tempo determinato full time

- Livello di inquadramento: 3' liv

- CCNL: Turismo pubblici esercizi

- RETRIBUZIONE ANNUA LORDA : 28.

- VANTAGGI: eventuale alloggio per il primo mese, più Ticket Restaurant di €5.29 al giorno

- LUOGO DI LAVORO: Firenze

Facciamo parte di Gi Group Holding ( ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

Consulta tutti i nostri annunci su Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e .ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. xysqume I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo J-18808-Ljbffr

📌 Head Chef (Italia)
🏢 Gi Group SpA Filiale di Firenze Pertini
📍 Italia