Percassi è una realtà imprenditoriale solida e capace di anticipare i trend del mercato guardando oltre i confini italiani. Le sue attività si concentrano principalmente in tre aree di business:Retail,Real EstateeAtalanta Bergamasca Calcio . L’area Retail riguarda lo sviluppo e la gestione di molti brand iconici e prestigiosi, con un’offerta diversificata: Nike, Jordan, Victoria's Secret, Bath & Body Works, LEGO®, Garmin, Oakley, K-Way, Womo, Bullfrog, Armani Exchange, Saint Laurent e Starbucks! Visitaci su: Valtellinese è alla ricerca di un/aCuoco/a con tanta passione e talento. Se sei un professionista che ama la cucina di qualità e hai la capacità di guidare il lavoro in cucina con creatività e precisione, questa è la tua occasione per far parte di una realtà esclusiva. Sarai il protagonista della nostra brigata, assicurandoti che ogni piatto sia un'esperienza unica per i nostri clienti, con un occhio sempre attento alla qualità e all'efficienza.

Qualsiasi informazione aggiuntiva su questo lavoro è disponibile nel testo sottostante. Si assicuri di leggere attentamente, quindi invii la sua candidatura.
Attività:

-

- Monitorare la qualità degli alimenti, garantire le scorte della dispensa e la corretta gestione del magazzino

- Controllare i costi dei piatti preparati,



ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli

- Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina

- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi

- Promuovere una comunicazione corretta all'interno del team, al fine di assicurarne l'armonioso funzionamento

- Partecipare all’organizzazione del lavoro di cucina

- Curare la preparazione, cottura e l’impiattamento dei cibi

- Gestire il magazzino e gli ordini

- Partecipare alla creazione di nuove ricette, piatti e nuovi menù

Offriamo:

-

- Contratto full time xysqume

- Due giorni di riposo

- Inserimento in contesto aziendale solido

- Esempio turnazioni di lavoro: 8:30-15:00 / 18:00-23:00

PERCASSI si impegna ad ampliare i propri sforzi per garantire le Pari Opportunità e dedica una particolare attenzione alla parità di genere e all'integrazione delle persone con disabilità all'interno dell'azienda. Tutte le posizioni aperte sono rivolte anche alle candidature di appartenenti alle Categorie Protette L.68/99. I dati saranno trattati esclusivamente per le finalità e secondo le modalità riportate nell'informativa privacy disponibile sul sito J-18808-Ljbffr

📌 Cuoco/a – La Valtellinese Bergamo
🏢 Gruppo Percassi
📍 Bergamo