Il candidato lavora all’interna di un centro di cottura, dove opera per garantire la preparazione di pasti, anche dietetici, nel rispetto delle direttive aziendali e della normativa igienico-sanitaria e di sicurezza.

Dato che un elevato numero di candidati potrebbe essere interessato a questa posizione, si assicuri di inviare il suo CV il prima possibile.
Responsabilità principali:

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- controlla il food cost in collaborazione con il/la responsabile

- gestisce gli ordini quotidianamente in rapporto con l’Ufficio acquisti

- elabora il ricettario in collaborazione con i/le dietisti/e

- controlla e gestisce il magazzino

- in collaborazione con il team, assicura la preparazione di piatti semplici, caldi e freddi,



secondo le direttive aziendali e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie

- garantisce la preparazione dei pasti dietetici, nel rispetto delle direttive mediche ricevute

- supporta ed assiste durante la distribuzione dei xysqume pasti nel self-service o mensa, per un servizio cortese, pronto ed efficiente

- effettua e garantisce la pulizia delle postazioni di lavoro, delle attrezzature di cucina e delle aree comuni, assicurando il rispetto degli standard di igiene e sicurezza.

#J-18808-Ljbffr

📌 CUOCO/A - PART TIME 30H - SIGNA (FI) (Firenze)
🏢 Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M.
📍 Firenze