Descrizione del lavoro

Siamo alla ricerca di un Chef de Rang qualificato e motivato da inserire nel nostro team di sala.
La figura selezionata lavorerà in coordinamento con il nostro Maître di Sala/Responsabile , contribuendo a garantire un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per i nostri ospiti.
- Accoglienza degli ospiti e gestione completa del servizio nel proprio rango.
- Presentazione del menù, suggerimento di piatti e abbinamenti enologici.
- Coordinamento operativo con il Maître di Sala/Responsabile per assicurare fluidità ed efficienza del servizio.
- Cura della mise en place e mantenimento dei nostri standard qualitativi.
- Supervisione dei tempi di servizio e collaborazione costante con cucina e sommelier.

Qualifiche
- Esperienze pregresse in contesti simili o in strutture 5 stelle .




- Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro in team.
- Conoscenza delle tecniche di servizio classico e contemporaneo.
- Buona conoscenza dei vini e del servizio al tavolo.
- Professionalità, attenzione al dettaglio e forte orientamento al cliente.
- Conoscenza dell’inglese (altre lingue sono un plus).

Informazioni aggiuntive
- Contratto stagionale - inverno 26 - 27 - con possibilità di proroghe
- CCNL Turismo
- Disponibilità full time su turnazioni da lunedì a domenica, con un giorno di riposo a settimana
- Disponibilità di vitto e alloggio (in condivisione)

📌 Chef de Rang (Breuil-Cervinia)
🏢 Hermitage Hotel
📍 Breuil-Cervinia