Per rafforzare la nostra brigata di cucina, siamo alla ricerca di una personalità motivata, attenta alla qualità e appassionata come Entremétier (m/f/d), che arricchisca la nostra cucina Farm-to-Table con creatività, precisione e competenza artigianale. LE SUE RESPONSABILITÀ: Gestione autonoma e organizzazione della postazione Entremétier Preparazione di piatti di alta qualità a base di verdure, patate e pasta, nonché proposte vegetariane Lavorazione creativa di prodotti stagionali e regionali in linea con il nostro concept Farm-to-Table Responsabilità per la mise en place e per il regolare svolgimento del servizio Garanzia di standard costantemente elevati in termini di qualità dei prodotti, gusto e presentazione Utilizzo attento ed efficiente degli alimenti e delle risorse Rispetto di tutte le direttive in materia di igiene, qualità e HACCP Stretta collaborazione con l'intera brigata di cucina per garantire un servizio fluido Supporto nello sviluppo di nuovi piatti e menu stagionali IL SUO PROFILO: Formazione professionale completata come cuoco/a ed esperienza come Entremétier, Chef de Partie o in una posizione analoga Passione per la cucina di alta qualità e per l'utilizzo creativo di prodotti regionali Metodo di lavoro autonomo, strutturato e affidabile Elevata attenzione alla qualità e ai dettagli Spirito di squadra, flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione Approccio responsabile ed efficiente nella gestione degli alimenti Ottima conoscenza dell'italiano, del tedesco o dell'inglese COSA OFFRIAMO: L'opportunità di contribuire attivamente, fin dall'inizio,



alla creazione dell'identità culinaria di un nuovo resort di lusso Contratto a tempo completo con prospettive di lungo termine Opportunità di formazione continua e crescita professionale Retribuzione competitiva con benefit aggiuntivi Collaborazione diretta con l'Executive Chef e la Direzione, con processi decisionali rapidi Alloggio per il personale nella Staff House Vitto anche nei giorni di riposo (colazione, pranzo e cena) Esclusive agevolazioni su trattamenti Spa, prodotti e soggiorni all'interno della SAN SONNEA Collection e degli hotel partner Condivide la nostra passione per l'ospitalità? Saremo lieti di conoscer

La.

Inviici la Sua candidatura, completa di curriculum vitae e lettera di motivazione/referenze, a: SAN SONNEA | Human Resources | E-mail: ABOUT US As we turn to Nature.

Nature returns to us.

Immersi nell’imponente panorama delle Dolomiti, patrimonio dell’UNESCO, e sulle dolci rive del Lago di Garda, abbiamo creato SAN SONNEA: luoghi di profonda rigenerazione, di sviluppo creativo e di consapevole connessione con la natura.

Qui gli antichi rituali prendono nuova vita, il potere curativo della terra diventa tangibile e dal silenzio nasce l’ispirazione. SAN SONNEA Family Un rifugio esclusivo per le famiglie ai piedi delle Dolomiti, che offre spazio per esperienze profonde a contatto con la natura e gli animali e rafforza i legami familiari. SAN SONNEA Lodge Immerso nel maestoso paesaggio delle Dolomiti, il lodge è un rifugio per adulti – radicato nella natura, progettato per la consapevolezza e la trasformazione silenziosa. Borgo SAN SONNEA Immerso tra uliveti e giardini, con ampia vista sul lago, questo luogo incarna il legame con la natura, una vita consapevole al proprio ritmo e la leggerezza dello stile di vita italiano. Azienda: SAN SONNEA Sede: SAN SONNEA Lodge Dipartimento: Cucina Stipendio: a partire da 2.000,00 €

📌 Entremetier (m/f/d) (Italia)
🏢 SAN SONNEA
📍 Italia