Retribuzione: €27.000,00 - €28.000,00 all'anno

QUALCOSA DI NOI:

Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al
centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo
Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad
espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini
nazionali: da New York a Tokyo, passando per capitali europee come Londra.

Siamo alla ricerca di n.1 Trainer operativo (Responsabile formazione on the job)
per il nostro ristorante di Milano Duomo, sito al 7° piano (Food Hall) del
building della Rinascente.

SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO SE:

1. Hai maturato una pregressa esperienza di almeno 2 anni nel settore
Ristorazione con focus casual dining come Trainer o Assistant Store Manager

2. Hai una formazione nel settore Alberghiero o titoli similari

3. Hai un'ottima conoscenza degli step di servizio e dell'hospitality

4. Hai una buona conoscenza del mondo del vino e cocktailleire

5.



Sei orientato a far vivere all'ospite una perfetta esperienza in store

6. Hai ottime doti comunicative e capacità di coaching on the job

7. Sei appassionato di formazione

8. Hai una robusto attitudine alla cura del dettaglio

9. Conosci le basi della normativa HACCP e sicurezza sul lavoro

10. Possiedi una buona conoscenza della lingua inglese

COSA FARAI?

Sarai presente in servizio ma al di fuori di esso per seguire la formazione in
store dei neoassunti e non solo. Lavorerai a stretto contatto e in accordo con
il Direttore e la Squadra Manager e sarai il punto di riferimento per il
training on the job.

Dovrai assicurarti che ogni membro del team di Sala/Bar riceva il giusto
affiancamento e il training adeguato, intervenendo anche con azioni di
corrective coaching.

Ti occuperai del rispetto e del mantenimento degli standard di servizio e
operativi.

Sarai un Ambassador del Brand e ti coordinerai con il_ Corporate People Team_
per le necessità formative

📌 Trainer operativo (Milano)
🏢 Obicà Mozzarella Bar
📍 Milano