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Chef Executive
con alloggio incluso e la possibilità di gestire in autonomia una cucina di qualità? Ti offriamo l'opportunità di guidare la brigata di un agriturismo con cantina, dove potrai esprimere la tua creatività culinaria e far crescere il tuo team. Ambiente autentico, prodotti del territorio e la libertà di costruire un menù che rispecchi la tua visione: se ami la cucina di carne e cerchi stabilità con prospettive di crescita, questa è l'occasione giusta per te.
Cosa Farai:
Gestirai in autonomia la
brigata di cucina , coordinando il lavoro del team
Creerai e aggiornerai il
menù , valorizzando i prodotti locali e la cucina di carne
Ti occuperai della
formazione dello staff , trasmettendo competenze e passione
Supervisionerai la gestione delle
comande , degli
ordini
e delle
forniture
Pianificherai i
turni
e organizzerai il lavoro della cucina
Curerai l'esecuzione di
primi
e
secondi piatti
di alta qualità
Chi Cerchiamo:
Hai già lavorato come chef in almeno un locale
Hai esperienza nella
gestione della brigata
e nella
composizione di menù
Conosci bene la
cucina di carne
e sai valorizzare i prodotti del territorio
Sei capace di
formare
e
supervisionare
il personale con leadership
Sai gestire
ordini ,
forniture
e
programmazione turnazioni
in autonomia
Tempo determinato
con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.
Full time , 40 ore settimanali.
Turni misti: in inverno da venerdì a domenica; in estate da mercoledì a domenica sera (dicembre escluso). Doppio servizio il sabato per tutto l'anno e la domenica solo in estate.
Retribuzione da
2.742 a 3.758 € lordi al mese , pari a circa 2. € netti, su
12 mensilità
(RAL da 32.900 a 45.100 € lordi annui).
Alloggio singolo incluso
e bonus al raggiungimento degli obiettivi.
Inizio immediato. xysqume È necessario essere autonomi negli spostamenti.
#J-18808-Ljbffr
📌 Chef Executive Per Agriturismo (Albinea)
🏢 Altro
📍 Albinea