Per una prestigiosa struttura alberghiera situata nel centro storico della Spezia, ricerchiamo un/una Sous Chef.

La risorsa affiancherà lo Chef di Cucina nella gestione operativa della cucina, garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e coordinamento del team.

Responsabilità:

- Supportare lo Chef nella gestione quotidiana della cucina.

- Coordinare e supervisionare la brigata durante il servizio.

- Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure HACCP.

- Gestire l'organizzazione delle preparazioni e delle linee di lavoro.

- Controllare la qualità delle materie prime e delle preparazioni.

- Collaborare nella pianificazione dei menu e nella gestione degli ordini.

- Sostituire lo Chef in sua assenza.

Si offre contratto iniziale a tempo determinato in somministrazione con possibilità di successivo inserimento diretto.

Orario: tempo pieno, 40 ore alla settimana. 6 giorni alla settimana.

Retribuzione Annua Lorda Prevista: 22000 - 25000.

Sede di lavoro: La Spezia (SP).

Annuncio valido fino a: 04-Nov-2026

📌 Sous Chef... (La Spezia)
🏢 Manpower
📍 La Spezia