Per il potenziamento del nostro organico, siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager da inserire all’interno della nostra struttura nel centro di Catania. La risorsa avrà un ruolo di responsabilità nella gestione operativa del ristorante, nel coordinamento del personale e nel mantenimento degli standard qualitativi e di servizio, contribuendo attivamente al raggiungimento degli obiettivi aziendali. Cerchiamo un professionista con esperienza consolidata nel settore della ristorazione e una forte attitudine alla leadership, capace di gestire persone, processi e attività operative con autonomia, organizzazione e orientamento al risultato.ResponsabilitàGestione e supervisione delle attività operative quotidiane.Coordinamento, organizzazione e motivazione del team.Pianificazione dei turni e gestione delle esigenze organizzative del personale.Supervisione del servizio e verifica del rispetto degli standard qualitativi.Gestione delle esigenze e delle eventuali criticità relative alla clientela.Monitoraggio dei costi e gestione del budget.Gestione degli acquisti e dei rapporti con i fornitori.Collaborazione con la direzione per il raggiungimento degli obiettivi operativi ed economici.Individuazione di possibilità di miglioramento dei processi e dell’organizzazione del lavoro.RequisitiAlmeno 7 anni di esperienza nel ruolo di Food & Beverage Manager o in posizioni analoghe, preferibilmente maturata in realtà ristorative strutturate o nel settore hospitality.Comprovata esperienza nella gestione e nel coordinamento del personale.Ottime capacità organizzative, di leadership e di gestione operativa.Autonomia, capacità decisionale e attitudine alla risoluzione dei problemi.Esperienza nella gestione del budget, dei costi e degli acquisti.Buona conoscenza dei principali software gestionali; la conoscenza di WyCashcostituisce un plus.Conoscenza fluente della lingua inglese.La conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un plus.Forte orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio.Professionalità, affidabilità e capacità di lavorare efficacemente in un ambiente dinamico.Cosa offriamoInserimento iniziale con contratto a tempo determinato, con concreta prospettiva di stabilizzazione.Inquadramento: Quadro B – CCNL Federalberghi.RAL €32.000 – €40.000, commisurata all’esperienza e alle competenze del candidato.Contratto full time – 40 ore settimanali, distribuite su 6 giorni lavorativi.Giorno di riposo fisso: lunedì.Fascia oraria indicativa: 17:30 – 00:10.#J-18808-Ljbffr

📌 Food & Beverage Manager - Catania Centro
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📍 Catania