Per rafforzare il nostro team, siamo alla ricerca di un/a professionista da inserire all'interno dell'ufficio Ristorazione della sede di Biella.Di cosa ti occuperaiEntrerai a far parte di un'équipe multidisciplinare e contribuiraial funzionamento ottimale della nostra realtà, garantendo precisione e conformità nella valutazione dello stato nutrizionale e l'elaborazione di piani alimentari personalizzati.In particolare ti occuperai di:Elaborazione e verifica di menù per ristorazione scolastica, aziendale, sanitaria e socio-assistenziale; Redazione di diete speciali per allergie, intolleranze e patologie, secondo i LARN e le Linee Guida; Collaborazione con cuochi, responsabili di produzione,



e committenti; Monitoraggio della soddisfazione dell'utenza e gestione delle non conformità; Utilizzo di software per elaborazione menu, analisi nutrizionale e gestione documentale.Costituiscono titolo preferenziale eventuali esperienze pregresse in:Applicazione della normativa vigente in materia di sicurezza alimentare (HACCP); Controllo qualitativo e nutrizionale dei pasti prodotti; Supervisione delle corrette procedure di preparazione, conservazione e distribuzione degli alimenti; Gestione dei rapporti con enti pubblici, scuole, RSA e strutture sanitarie.#J-18808-Ljbffr

📌 Dietista, Biologo/A Nutrizionista - Area Ristorazione - Biella (Bi)
🏢 Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M.
📍 Biella