ph3bEntra nel team Pizzikotto! /b /h3 pbSede: /b Pizzikotto Modena Lido Park. È prevista una fase iniziale di formazione pre-apertura: durante questo periodo saranno forniti vitto e alloggio presso uno dei nostri locali Pizzikotto. /p pbTipologia contrattuale: /bContratto a tempo determinato / indeterminato /p pbInquadramento: /b 2° - 1° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere. /p pbRAL: /b fascia retributiva compresa tra € 26.829 e € 35.000 lordi annui /p pbVariabile: /bsistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale /p pbTurni: /bturni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi /p pPizzikotto è una realtà in continua crescita: da Reggio Emilia siamo arrivati a oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia. /p pSiamo alla ricerca di un/a Direttore/trice di Ristorante pronto/a a guidare il locale verso il raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici, garantendo una gestione efficiente e la valorizzazione del team. /p h3bDi cosa ti occuperai? /b /h3 pIn qualità di Direttore di Ristorante, sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del locale. /p pNel concreto ti occuperai di: /p ul liCoordinare e supportare, quando necessario, le attività di sala, cucina e bar; /li liGarantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i valori del brand; /li liGestire le esigenze dei clienti con approccio proattivo e orientamento alla soluzione; /li liOrganizzare e guidare il team di lavoro, favorendo collaborazione,



coinvolgimento e sviluppo delle persone; /li liMonitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante; /li liAssicurare il rispetto delle procedure operative, organizzative e di sicurezza aziendali. /li /ul h3bQuali aspetti valorizziamo per questo ruolo? /b /h3 pPer guidare con successo il ristorante e coordinare le attività quotidiane, sono fondamentali: /p ul liEsperienza nel ruolo: un percorso significativo già maturato come Direttore/trice di Ristorante, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o in contesti analoghi; /li liGestione delle risorse umane: esperienza nel guidare e coordinare team numerosi all'interno di realtà organizzate (ristorazione, retail o GDO); /li liCapacità organizzative: solide attitudini alla pianificazione delle attività e all'organizzazione del lavoro; /li liApproccio analitico: capacità di esaminare dati e risultati operativi per individuare opportunità di miglioramento e ottimizzazione; /li liProblem solving: spirito pratico e orientamento alla soluzione per affrontare con efficacia le criticità quotidiane; /li /ul pTutto quello che facciamo parte delle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla leadership e dalla crescita di chi ne fa parte. /p pPer questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori: /p ul liFormazione continua e percorsi di sviluppo attraverso Cigierre Academy; /li liAccesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate; /li liServizio di supporto psicologico gratuito e riservato; /li liOpportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre. /li /ul h3bLa nostra cultura è per tutti /b /h3 pIn Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse possibilità di crescita. /p pL’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità. /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Direttore generale ristorante (Modena)
🏢 Cigierre Compagnia Generale Ristorazione
📍 Modena