pGuido Gobino è una realtà artigianale italiana specializzata nella produzione di cioccolato di alta qualità. /ppPer il nostro laboratorio di produzione pasticcera di strongCorso Magenta 36 a Milano /strong, siamo alla ricerca di una persona da inserire in strongstage della durata di 6 mesi /strong, con l#39;obiettivo di formarla e valutarne un possibile inserimento solido all#39;interno della nostra squadra. /ppIl laboratorio produce quotidianamente le referenze di strongviennoiserie destinate alle nostre Botteghe di Milano /strong e realizza inoltre strongmonoporzioni di pasticceria moderna /strong, distribuite tra Milano e Torino. /ppbr / /pLa posizionepLa persona entrerà a far parte del team di laboratorio e sarà affiancata nella formazione sulle diverse fasi della produzione. /ppIn particolare, avrà la possibilità di lavorare su: /pullipreparazione e lavorazione degli impasti; /lililaminazione, formatura e lievitazione della viennoiserie; /lilicottura e finitura; /lilipreparazione di creme, farciture e altre componenti; /liliassemblaggio e finitura di monoporzioni moderne; /lilidecorazione e cura estetica dei prodotti; /liligestione delle materie prime e delle diverse fasi di produzione; /liliordine e pulizia della postazione di lavoro; /lilirispetto degli standard qualitativi e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare. /li /ulpIl percorso permetterà di sviluppare progressivamente strongmanualità, precisione e autonomia /strong, lavorando sia sulla viennoiserie sia sulla pasticceria moderna. /ppbr / /pChi cerchiamopCerchiamo una persona strongjunior /strong, anche alla prima esperienza professionale, con una forte motivazione a costruire un percorso nel mondo della pasticceria. /ppNon richiediamo una lunga esperienza:



per noi sono fondamentali soprattutto strongattitudine, affidabilità e voglia di imparare /strong. /ppValuteremo positivamente: /pulliformazione in pasticceria, cucina, arte bianca o settore alberghiero; /lilieventuali esperienze, anche brevi, in laboratorio; /lilibuona manualità e precisione; /liliattenzione ai dettagli; /liliinteresse per la pasticceria e la viennoiserie; /lilicapacità di lavorare in squadra; /liliordine e attenzione all#39;igiene; /lilipuntualità e affidabilità; /lilidisponibilità a svolgere un lavoro manuale e in piedi; /lilicuriosità e apertura all#39;apprendimento. /li /ulpbr / /pIl percorsopLo stage avrà una durata di strong6 mesi /strong, con un strongrimborso spese di €660 al mese /strong. /ppIl nostro obiettivo è utilizzare questo periodo non solo per formare la persona, ma anche per conoscerla e valutarne il potenziale all#39;interno del team. /ppIn caso di reciproca soddisfazione e compatibilmente con le esigenze aziendali, è prevista la possibilità di strongproseguire il percorso con un inserimento a lungo termine /strong. /ppbr / /pOrario e sedepstrongSede: /strong Milano, Corso Magenta 36 /ppstrongGiorni: /strong 5 giorni su 7 /ppstrongOrario indicativo: /strong 7:00 – 15:30, con 30 minuti di pausa /ppstrongInizio: /strong il prima possibile /ppbr / /pCosa offriamopUn#39;opportunità per entrare in un laboratorio artigianale e sviluppare competenze concrete nella strongviennoiserie e nella pasticceria moderna /strong, lavorando quotidianamente su prodotti destinati alle nostre Botteghe di Milano e Torino. /ppSe cerchi il tuo primo percorso professionale nel mondo della pasticceria e hai strongvoglia di imparare, precisione e passione per il prodotto /strong, ci piacerebbe conoscerti. /p

📌 Pastry Assistant (Milano)
🏢 Guido Gobino
📍 Milano