Executive Sous Chef – Luxury Resort (Pre-Opening) (Cortina d'Ampezzo)

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03 set
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Mandarin Oriental Hotel Group
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Cortina d'Ampezzo

03 set

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Cortina d'Ampezzo

pMandarin Oriental Cristallo, Cortina opens Winter 2026. The Executive Sous Chef will lead all kitchen operations, support pre-opening activities, recruit and train the brigade, and ensure Mandarin Oriental standards across all outlets. /ppAfter opening, you will manage day-to-day culinary operations, drive menu development and food safety, monitor quality and cost control, and collaborate with FB, Purchasing and Engineering to deliver extraordinary guest experiences. /p #J-18808-Ljbffr

📌 Executive Sous Chef – Luxury Resort (Pre-Opening) (Cortina d'Ampezzo)
🏢 Mandarin Oriental Hotel Group
📍 Cortina d'Ampezzo

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