pPer conto di una azienda di produzione di Alimenti e Bevande nel territorio di Parma stiamo cercando una figura come addetto al controllo qualità laboratorio centrale. La risorsa inserita in organico svolgerà: /pulliAnalisi Merceologica sulle Materie prime e prodotti finiti: Nell’ esecuzione delle analisi merceologiche occorre avere una basilare conoscenza delle metodiche analitiche necessarie per la misurazione dei parametri chimico – fisici (Ph, Sale, Attività dell’acqua, Umidità, Viscosità); /liliGestione delle apparecchiature di Laboratorio e pianificazione delle attività di manutenzione e taratura; /liliGestione dei rapporti con Laboratori d’ analisi accreditati per le determinazioni analitiche più complesse (Multirisiduali, Metalli Pesanti, Cloriti e Clorati); /liliConoscenza specifica dei fondamenti di Microbiologia degli Alimenti utili per capire le dinamiche di stabilizzazione dei prodotti al calore ed attraverso la riduzione dell’Acqua libera (AW) o capacità dimostrata nella preparazione di terreni di coltura, inoculi e semine, conta microbica su piastra; /liliConoscenza delle tecnologie alimentari (mild technology) necessarie per produzione di Conserve e Semiconserve a base Pomodoro e Vegetali. /liliGestione delle non conformità: /liliGestione sul Sistema informatico Integrato dei dati analitici,



risultanza del controllo sulle materie prime e Prodotti finiti; /liliGestione Informatica delle Non Conformità (NC) con Blocco e Sblocco delle referenze e destinazione d’uso (Reso al fornitore, accettazione in deroga, disponibilità alla vendita); /liliSupervisione agli Operatori per il rispetto delle Buone pratiche di lavorazione (GMP) e di buona condotta igienico – sanitario (tamponi a contatto e superficiali) sulle linee di produzione. /liliGestione Customer Service /liliAttività Quotidiana di gestione della segnalazione da parte dei clienti, tramite la forza vendita, con analisi dei reclami e non conformità sul prodotto; /liliElaborazione statistica di Report Periodici (NC/prodotto commercializzato). /li /ulpbr / /ppbr / /ppstrongInquadramento e vantaggi: /strong /ppInserimento economico proporzionato all#39;esperienza e alle competenze tecniche di settore in unstrong range di euro lordi annui. /strong /ppbr / /ppstrongSi valutano inserimenti con RAL superiore solo per figure con almeno 4-5 anni di esperienza su qualità e processi alimentari specifici dell#39;azienda. /strong /ppbr / /pulliInserimento a tempo indeterminato con contratto ccnl alimentare industria /liliPremio produzione /liliPiano welfare a supporto della maternità /liliMensa aziendale /li /ulpbr / /ppbr / /ppbr / /ppbr / /ppbr / /p

📌 Addetto controllo qualità alimentare (Parma)
🏢 Antal International
📍 Parma