Hotel 4 stelle a Castelrotto ricerca un/a capo partita ai primi da inserire per la stagione invernale 2026-27.

Per essere preso/a in considerazione per un colloquio, la preghiamo di assicurarsi che la sua candidatura sia pienamente in linea con le specifiche del lavoro riportate di seguito.

La struttura dispone di 55 camere, ristorante gourmet con ambizione di raggiungere importanti riconoscimenti, e servizio à la carte a pranzo. L’hotel è inoltre dotato di una SPA con piscina, sale meeting e bar aperto anche al pubblico.

Alloggio: è previsto alloggio in camera singola.
Periodo di lavoro: 01/12/26 - 10/04/27
La risorsa si occuperà di:

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- Gestire in autonomia la partita dei primi.

- È particolarmente apprezzata la conoscenza della preparazione di pasta fresca e ripiena e della cucina tradizionale altoatesina,





- Collaborare con lo Chef e con il resto della brigata per garantire un servizio snello.

- Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza.

Requisiti richiesti:

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- Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita ai primi di almeno 2 anni

- Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle procedure operative.

- Capacità di lavorare in team e di gestire i ritmi del servizio.

- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.

Si offre:

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- Contratto di lavoro stagionale con 1 giorno libero a settimana. xysqume

- Retribuzione commisurata all'esperienza e al livello di inserimento.

- Alloggio in camera singola

#J-18808-Ljbffr

📌 Cuoco/a capo partita ai primi per hotel a Castelrotto inverno 26/27 (San Michele All'adige)
🏢 Soluzione Lavoro Turismo
📍 San Michele All'adige