Descrizione azienda

Aumenti le sue possibilità di ottenere un colloquio leggendo la seguente panoramica di questo ruolo prima di candidarsi.

e-work SpA, sede di Roma, ricerca CAPO PARTITA per prestigiose strutture alberghiere caratterizzate da elevati standard qualitativi e da un servizio attento e professionale.

Posizione

La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e, in collaborazione con lo Chef e il resto del team, si occuperà di:

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- Gestire in autonomia la propria partita;

- Preparare e curare la realizzazione dei piatti nel rispetto degli standard della struttura;

- Organizzare la mise en place e le preparazioni necessarie al servizio;

- Controllare la qualità e la corretta conservazione delle materie prime;

- Coordinarsi con gli altri componenti della brigata durante il servizio;

- Garantire ordine e pulizia della propria postazione di lavoro;

- Rispettare le procedure HACCP e le norme igienico-sanitarie previste.

Requisiti

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- Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita, preferibilmente maturata presso hotel, ristoranti o strutture di livello;





- Buona conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura;

- Capacità di gestire autonomamente la propria partita;

- Precisione, organizzazione e attenzione alla qualità;

- Capacità di lavorare in squadra e di gestire i ritmi del servizio;

- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi;

- Preferibile possesso dell'attestato HACCP in corso di validità. xysqume

Altre informazioni

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- Orario di lavoro: su turnazioni;

- Retribuzione oraria lorda: € 9,00 – € 10,00 in base all'inquadramento previsto e all'esperienza maturata;

- Sede di lavoro: Roma.

#ewhoreca

L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.

I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: della retribuzione

Intervallo 9,00-10,00 EUR all’ora

#J-18808-Ljbffr

📌 CAPO PARTITA - ROMA (Italia)
🏢 E-work Filiale di Roma
📍 Italia