Per il potenziamento del nostro organico, siamo alla ricerca di un/una Restaurant Manager da inserire all'interno della nostra struttura nel centro di Catania. La risorsa avrà un ruolo di responsabilità nella gestione operativa del ristorante, nel coordinamento del personale e nel mantenimento degli standard qualitativi e di servizio, contribuendo attivamente al raggiungimento degli obiettivi aziendali. Cerchiamo un professionista con esperienza consolidata nel settore della ristorazione e una forte attitudine alla leadership, capace di gestire persone, processi e attività operative con autonomia, organizzazione e orientamento al risultato.

Responsabilità Gestire e supervisionare le attività quotidiane del ristorante, garantendo efficienza e qualità del servizio.

Coordinare, organizzare e motivare il team, favorendo un ambiente di lavoro collaborativo e orientato al risultato.

Pianificare i turni e organizzare le risorse in base alle esigenze operative.

Supervisionare il servizio e garantire il rispetto degli standard aziendali.

Gestire le esigenze della clientela e intervenire nella risoluzione di eventuali criticità.

Organizzare, coordinare e promuovere eventi e iniziative speciali.

Collaborare con la cucina e la Direzione allo sviluppo e all'aggiornamento del menù e dell'offerta gastronomica.

Monitorare costi, budget, acquisti e approvvigionamenti.

Gestire e sviluppare i rapporti con i fornitori.

Collaborare con la Direzione nel raggiungimento degli obiettivi operativi ed economici.

Individuare opportunità di miglioramento dei processi e dell'organizzazione del lavoro.

Requisiti Almeno 7 anni di esperienza nel settore della ristorazione, con esperienza significativa in ruoli di responsabilità.

Esperienza come Restaurant Manager, Direttore di Ristorante o in posizioni analoghe.





Comprovata esperienza nella gestione e nel coordinamento di team.

Ottime capacità di leadership, organizzazione e problem solving.

Autonomia decisionale e robusto orientamento al risultato.

Esperienza nella gestione di budget, costi, acquisti e fornitori.

Buona conoscenza dei principali software gestionali; la conoscenza di WyCash sarà considerata un plus.

Conoscenza fluente della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus.

Forte orientamento al cliente e alla qualità del servizio.

Professionalità, affidabilità, flessibilità e capacità di lavorare in un contesto dinamico.

Cosa offriamo Inserimento iniziale con contratto a tempo determinato, con concreta prospettiva di stabilizzazione.

Inquadramento Quadro B – CCNL Federalberghi.

RAL €32.000 – €40.000, commisurata all'esperienza e alle competenze.

Contratto full time – 40 ore settimanali, distribuite su 6 giorni lavorativi.

Giorno di riposo fisso: lunedì.

Fascia oraria indicativa: 17:30 – 00:10.

Inserimento in una realtà dinamica e in crescita, con un ruolo di responsabilità e possibilità di contribuire concretamente allo sviluppo della struttura.

Sede di lavoro Catania Centro

Come candidarsi È possibile candidarsi direttamente a questo annuncio oppure inviare il proprio CV aggiornato all'indirizzo [email protected], indicando nell'oggetto Restaurant Manager – Catania.

L'offerta è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, nazionalità, orientamento sessuale, credo e background, nel rispetto della normativa vigente in materia di pari opportunità e non discriminazione (D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003). I candidati sono invitati a trasmettere il proprio CV autorizzando il trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

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