Per il potenziamento del nostro organico, siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager da inserire all'interno della nostra struttura nel centro di Catania. La risorsa avrà un ruolo di responsabilità nella gestione operativa del ristorante, nel coordinamento del personale e nel mantenimento degli standard qualitativi e di servizio, contribuendo attivamente al raggiungimento degli obiettivi aziendali. Cerchiamo un professionista con esperienza consolidata nel settore della ristorazione e una forte attitudine alla leadership, capace di gestire persone, processi e attività operative con autonomia, organizzazione e orientamento al risultato.

Responsabilità Gestione e supervisione delle attività operative quotidiane.

Coordinamento, organizzazione e motivazione del team.

Pianificazione dei turni e gestione delle esigenze organizzative del personale.

Supervisione del servizio e verifica del rispetto degli standard qualitativi.

Gestione delle esigenze e delle eventuali criticità relative alla clientela.

Monitoraggio dei costi e gestione del budget.

Gestione degli acquisti e dei rapporti con i fornitori.

Collaborazione con la direzione per il raggiungimento degli obiettivi operativi ed economici.

Individuazione di opportunità di miglioramento dei processi e dell'organizzazione del lavoro.





Requisiti Almeno 7 anni di esperienza nel ruolo di Food & Beverage Manager o in posizioni analoghe, preferibilmente maturata in realtà ristorative strutturate o nel settore hospitality.

Comprovata esperienza nella gestione e nel coordinamento del personale.

Ottime capacità organizzative, di leadership e di gestione operativa.

Autonomia, capacità decisionale e attitudine alla risoluzione dei problemi.

Esperienza nella gestione del budget, dei costi e degli acquisti.

Buona conoscenza dei principali software gestionali; la conoscenza di WyCash costituisce un plus.

Conoscenza fluente della lingua inglese.

La conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un plus.

Forte orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio.

Professionalità, affidabilità e capacità di lavorare efficacemente in un atmosfera dinamico.

Cosa offriamo Inserimento iniziale con contratto a tempo determinato, con concreta prospettiva di stabilizzazione.

Inquadramento: Quadro B – CCNL Federalberghi.

RAL €32.000 – €40.000, commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato.

Contratto full time – 40 ore settimanali, distribuite su 6 giorni lavorativi.

Giorno di riposo fisso: lunedì.

Fascia oraria indicativa: 17:30 – 00:10.

📌 Food & Beverage Manager - Catania Centro
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