Sede

Casalecchio di Reno. È prevista una fase iniziale di formazione pre-apertura: durante questo periodo saranno forniti vitto e alloggio presso uno dei nostri locali Pizzikotto. Tipologia contrattuale:

Contratto a tempo determinato / indeterminato Tipologia oraria:

Full-time Inquadramento:

2° - 1° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell'inquadramento e dell'esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere. RAL:

fascia retributiva compresa tra € 26.829 e € 35.000 lordi annui Variabile:

sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale Turnazioni:

turni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi Entra nel team Pizzikotto!

Pizzikotto è una realtà in continua crescita: da Reggio Emilia siamo arrivati a oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia. Siamo alla ricerca di un/aDirettore/trice di Ristorantepronto/aaguidare il locale verso il raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici, garantendo una gestione snello e la valorizzazione del team. Di cosa ti occuperai?

In qualità di Direttore di Ristorante, sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del locale. Nel Concreto Ti Occuperai Di

Coordinare e supportare, quando necessario, le attività di sala, cucina e bar

• Garantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i valori del brand

• Gestire le esigenze dei clienti con approccio proattivo e orientamento alla soluzione

• Organizzare e guidare il team di lavoro, favorendo collaborazione, coinvolgimento e sviluppo delle persone

• Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante

• Assicurare il rispetto delle procedure operative,



organizzative e di sicurezza aziendali. Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo?

Per guidare con successo il ristorante e coordinare le attività quotidiane, sono fondamentali: Esperienza nel ruolo:un percorso significativo già maturato comeDirettore/trice di Ristorante, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o in contesti analoghi

• Gestione delle risorse umane:esperienza nel guidare e coordinareteam numerosiall'interno di realtà organizzate (ristorazione, retail o GDO)

• Capacità organizzative:solide attitudini alla pianificazione delle attività e all'organizzazione del lavoro

• Approccio analitico:capacità di esaminare dati e risultati operativi per individuare opportunità di miglioramento e ottimizzazione

• Problemsolving:spirito pratico e orientamento alla soluzione per affrontare con efficacia le criticità quotidiane

• Perché tu sei importante

Tutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla leadership e dalla crescita di chi ne fa parte. Per questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori: Formazione continua e percorsi di sviluppo attraverso Cigierre Academy; Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate; Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato; Opportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre. La nostra cultura è per tutti In Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita.

L'offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.o o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.

📌 Direttore/trice di ristorante Pizzikotto - Opportunità a Casalecchio di Reno
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