La posizione è quella di capo partita in uno dei ristoranti dell’azienda.

Le mansioni si dividono tra preparazioni e servizio.

L’azienda opera 4 ristoranti a peschiera del garda, supportati da un laboratorio dedito alle preparazioni di tutte le linee comuni delle locations, pasta fresca, salumi e pani.

Una parte della linea arriva dal laboratorio, una parte viene preparata in partita giornalmente. Ogni menu è interamente auto prodotto.

Tra le specialità dei ristoranti:

Salumi di carne, salumi di mare, frollatura pesce, cotture alla brace, basse temperature e varie tipologie di paste fresche. Qualora vi sia la volontà di imparare ed i presupposti di pulizia e disponibilità, alcuni turnazioni possono essere spostati dal ristorante al laboratorio di produzione per vedere le tecniche che non si conoscono.

Orari indicativi: 9/10 ore al giorno su due servizi

Turni: spezzati o continuati

Giorni lavorativi: 6/7

Alloggio: camera privata, bagno condiviso.

Tutte le ore sono pagate in busta. No accordi in nero o contratti strani.



Tutte le ore svolte sono timbrate da un regolare cartellino.

L’azienda ha una forte politica fortemente meritocratica e contro le droghe ed alcohol. Venire al lavoro in condizioni non ottimali comporta un immediato licenziamento.

Comportarsi correttamente, svolgere le mansioni con precisione e collaborare con i colleghi comporta, qualora ve ne fosse l’interesse, un percorso aziendale volto alla formazione e passaggio di livello e mansioni.

Gli alloggi sono nuovi e vicini al posto di lavoro, in caso si venga in macchina, verranno assegnati con parcheggio gratuito.

Periodo: settembre - marzo con eventuale rinnovo per mesi estivi qualora entrambe le parti si siano trovate bene nella collaborazione stagionale

Responsabile assunzioni: Fabio Gambini

Retribuzione: €2.200,00 - €2.800,00 al mese

Benefit

- Alloggio

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco Capo Partita con Alloggio (Peschiera del Garda)
🏢 VECCHIO MULINO
📍 Peschiera del Garda