Cercasi Chef di Cucina di Mare e Aiuto Cucina
Ristorante di pesce in zona centrale a Torinoseleziona due figure professionali da inserire nel proprio organico:
1. Chef di Cucina (Specializzato in Cucina di Mare)
- Mansioni: Gestione della linea di pesce (antipasti,crudi, primi, secondi, gra), selezione e controllo della materia prima fresca, ideazione menu, gestione degli ordini e coordinamento della brigata.
- Requisiti: Esperienza comprovata nel ruolo in ristoranti di pesce, profonda conoscenza delle tecniche di sfilettatura, pulizia e conservazione del pescato, creatività, precisione e capacità di leadership.
2. Aiuto Cucina
- Mansioni: Supporto alla preparazione degli ingredienti e della linea, gestione a supporto dello chef, igienizzazione degli spazi, supporto all'impiattamento durante il servizio.
- Requisiti: Esperienza anche minima nella ristorazione, velocità, flessibilità oraria, predisposizione al lavoro in team e rispetto delle norme HACCP.
Cosa offriamo:
- Contratto di lavoro a tempo [determinato/indeterminato/stagionale] a norma di legge.
- Retribuzione commisurata all'esperienza effettiva.
- [Opzionale: Vitto e alloggio inclusi / Possibilità di crescita competente].
Invia il tuo CV aggiornato a
[email protected] o via WhatsApp al numero (phone hidden) Retribuzione: €1.000,00 - €2.200,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
📌 chef e sous chef ristorante di pesce (Torino)
🏢 Esca
📍 Torino