Italian Hospitality Collection S.p.A. è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra.

Per l’importante Resort 5 stelle Grotta Giusti, affiliato Marriott, del gruppo IHC, situato a Monsummano Terme (PT), siamo alla ricerca della figura di un/una Chef de Partie da inserire all’interno del nostro Team con iniziale tempo determinato, con possibilità di stabilizzare il rapporto di lavoro.

La figura che ricerchiamo collaborerà con l’Executive Chef dell’Hotel e il Sous Chef, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:

- Cottura e preparazione delle pietanze
- Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina.
- Elaborare piatti di sua competenza e, con l’Executive Chef, creare nuove ricette da inserire nei menù

Requisiti:
- Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5*;




- Essere in possesso dell’attestato HACCP
- Forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra
- Competenza nelle tecniche di cucina
- Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
- Capacità relazionali e comunicative
- Creatività e passione
- Resistenza allo stress e alla fatica

Retribuzione mensile netta, compresa di mance che vengono redistribuite all'interno del team, intorno: € 1.700,00 - €2.00,00 Data di inizio : Settembre 2026

Tipologia di offerta : contratto a tempo determinato con finalità continuativa (struttura aperta tutto l'anno)

Organizzazione del lavoro : 2 turni giornalieri, 6 giornate su 7 settimanali

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al mese

Benefit

- Alloggio

Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef de partie (Monsummano Terme)
🏢 IHC -Italian Hospitality Collection
📍 Monsummano Terme