La risorsa avrà l'opportunità di operare in un contesto produttivo moderno e altamente automatizzato, acquisendo gradualmente competenze nella messa a punto di ricette, nelle prove di laboratorio e nello sviluppo di nuove referenze.

Dettagli sul cliente Per conto di una realtà industriale in forte crescita, operante nella produzione di succhi e bevande a base frutta, ricerchiamo una figura da inserire all'interno del laboratorio qualità, con l'obiettivo di intraprendere un percorso di crescita professionale verso attività di Ricerca & Sviluppo e formulazione di nuovi prodotti.

Descrizione Attività principali

Nella fase iniziale la risorsa si occuperà di:

Eseguire analisi chimico-fisiche e controlli qualitativi su materie prime, semilavorati e prodotti finiti Effettuare campionamenti e attività di laboratorio a supporto della produzione Monitorare i principali parametri qualitativi e supportare la gestione delle non conformità Collaborare con i reparti Produzione e Qualità per garantire il rispetto degli standard aziendali Redigere e aggiornare la documentazione tecnica e di laboratorio

Attraverso un percorso di affiancamento e formazione, la persona sarà progressivamente coinvolta in:

Test di laboratorio per lo sviluppo di nuovi prodotti Valutazione di ingredienti e materie prime Prove di stabilità e shelf-life Attività di formulazione e ottimizzazione delle ricette Supporto alle attività di industrializzazione dei nuovi prodotti Progetti di innovazione e miglioramento continuo

Profilo del Candidato Laurea in Biologia, Tecnologie Alimentari, Chimica o discipline affini Esperienza pregressa in laboratorio qualità,



controllo qualità o analisi alimentari Familiarità con analisi chimico-fisiche e attività di laboratorio Interesse ad intraprendere un percorso tecnico orientato allo sviluppo prodotto Buona conoscenza delle normative e degli standard qualitativi del settore alimentare Esperienza nel settore alimentare e beverage Familiarità con standard IFS, ISO e sistemi di gestione qualità alimentare

Completano il profilo

Curiosità e passione per l'innovazione di prodotto Approccio analitico e precisione Proattività e desiderio di apprendere Capacità di operare in contesti dinamici e in evoluzione offerta di lavoro Inserimento in un nuovo stabilimento produttivo altamente automatizzato Percorso strutturato di crescita tecnica verso attività di Ricerca & Sviluppo Possibilità di acquisire competenze nella formulazione di succhi e bevande a base frutta Contesto imprenditoriale in resistente sviluppo, con elevata visibilità e impatto sul business Opportunità di contribuire direttamente alla creazione di nuovi prodotti e progetti di innovazione La posizione rappresenta un'interessante opportunità per professionisti provenienti dal laboratorio qualità che desiderano evolvere verso un ruolo specialistico in Ricerca & Sviluppo e formulazione nel settore beverage.

Fatta eccezione per il caso in cui presenti la tua candidatura per posizioni riservate a categorie protette ai sensi della Legge 68/99 (nel qual caso ti chiediamo di inserire solo conferma della tua appartenenza a tali categorie, senza alcuna ulteriore informazione relativa alla salute o disabilità), la tua candidatura non deve contenere informazioni relative al tuo stato di salute, ivi inclusa l'eventuale appartenenza a una categoria protetta, in quanto non rilevanti per la valutazione della candidatura.

📌 Analista di Laboratorio - Controllo Qualità (Messina)
🏢 Altro
📍 Messina