**Ali S.p.A.** agenzia per il lavoro ricerca, per una nota catena di supermercati con punti vendita su Roma, **fornai esperti** da inserire nei reparti panificazione. La figura selezionata si occuperà della preparazione e produzione di prodotti da forno, garantendo qualità, freschezza e rispetto degli standard aziendali. **Si valutano esclusivamente profili con esperienza nella panificazione (NO pizzaioli).** **Responsabilità principali**
- Preparazione e lavorazione degli impasti (pane, focacce, prodotti da forno tradizionali)
- Gestione delle fasi di lievitazione e cottura
- Utilizzo e gestione dei forni professionali
- Controllo qualità delle materie prime e dei prodotti finiti
- Mantenimento degli standard igienico-sanitari (HACCP)
- Organizzazione e pulizia dell'area di lavoro
- Collaborazione con il team di reparto **Requisiti richiesti**
- Esperienza comprovata come **fornaio/panettiere**: - Conoscenza delle tecniche di panificazione tradizionale e moderna
- Autonomia nella gestione del ciclo produttivo
- Conoscenza delle normative HACCP
- Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli




- Disponibilità a lavorare su turnazioni, anche notturni o festivi **Cosa offriamo**
- Inserimento in una realtà solida e strutturata con contratto in somministrazione a tempo determinato con ottime possibilità di stabilizzazione
- Retribuzione commisurata all'esperienza
**- Orario di lavoro**: full time dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a turnazione **Sede di Lavoro**:ROMA**
**- #ALIPRIORH** Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75. Settore: Grande distribuzione/Supermercati Ruolo: Vendita al dettaglio/Servizi al pubblico Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

📌 Addetti/e Reparto Forno (No Piazzaioli) (Roma)
🏢 Ali Lavoro
📍 Roma