Umana S.p.A. cerca CUOCHI CAPO PARTITA TURNO NOTTURNO per un'importante hotel 5 stelle a Venezia. Ti occuperai della gestione della cucina durante il turno notturno, garantendo la preparazione di piatti di alta qualità, il rispetto delle norme igienico-sanitarie e la gestione del personale di cucina. Sarai responsabile della creazione di nuovi menù, dell'organizzazione del lavoro e della formazione del personale. Sarà tua responsabilità assicurare un servizio eccellente, rispettando i tempi e le aspettative dei clienti.

Responsabilità:
-Gestione della cucina durante il turno notturno: dovrai garantire la preparazione di piatti di alta qualità, rispettando le norme igienico-sanitarie.
-Creazione di nuovi menù: sarai responsabile della creazione di nuovi menù, tenendo conto delle esigenze dei clienti e delle tendenze del mercato.
-Organizzazione del lavoro:



dovrai organizzare il lavoro in cucina, garantendo l'efficienza e la produttività.
-Formazione del personale: sarai responsabile della formazione del personale di cucina, garantendo la loro crescita qualificato.

Requisiti:
-Esperienza pregressa in ruolo simile in hotel di lusso.
-Conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
-Capacità di gestire il personale di cucina.
-Capacità di creare nuovi menù.
-Capacità di lavorare sotto pressione.
-Disponibilità a lavorare nel turno notturno.
-Formazione specifica in ambito culinario.
-Buona conoscenza della lingua inglese.

Si offre contratto full time, scopo inserimento in azienda.

Retribuzione Lorda
1808 - 1808 EUR / Mese

📌 Cuoco capo partita turno notturno - Hotel 5*L (Venezia)
🏢 Umana
📍 Venezia