Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalita italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri piu desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come societa di gestione alberghiera di proprieta della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identita, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento.

Con piacere condividiamo un'opportunita sfidante all'interno del dipartimento F&B fiorentino come Chef de Rang. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneita e personalizzazione.





Principali responsabilita:

- Gestione autonoma della propria sezione di sala, accogliendo e assistendo gli ospiti durante tutta l'esperienza;
- Cura della mise en place e preparazione della sala secondo gli standard del ristorante;
- Presa delle comande, gestione delle richieste degli ospiti, gestione dei pagamenti e chiusura del conto;
- Collaborazione costante con cucina, bar e supervisione delle attivita di commis e runner;
- Gestione dello sbarazzo e riordino dell'area di lavoro.

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📌 Chef de Rang (Firenze)
🏢 Hosco.com
📍 Firenze