Sous Chef Per Ristorante Luogo di lavoro: MilanoDescrizioneVuoi crescere professionalmente in un ristorante dinamico nel cuore di Milano? Ti offriamo l'possibilità di entrare come Sous chef in un locale che lavora con il pesce, dove potrai affinare le tue competenze culinarie e di gestione della brigata. Con una retribuzione competitiva da 2.838 a 3.662 € lordi al mese, bonus fatturato e mance TOP, questa è l'occasione per fare il salto di qualità che cercavi.Cosa Farai:Coordinerai e supervisionerai la brigata di cucina, garantendo standard elevatiGestirai le comande e organizzerai il flusso di lavoro in cucinaTi occuperai degli ordini e delle forniture,



ottimizzando costi e qualitàPreparerai piatti di pesce con tecnica e creativitàCollaborerai con lo chef per sviluppare il menu e formare il personaleChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o in un ruolo simileHai già lavorato in ristoranti e conosci le dinamiche di un locale strutturatoSai gestire una brigata e coordinare il personale in modo efficaceHai esperienza nella cucina di pesce e padroneggi le tecniche di lavorazioneSei organizzato/a nella gestione di comande, ordini e fornitureContrattoTempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Turni misti, dalle 15:00 alle 23:30. Inizio indicativo: settembre 2026.Retribuzione: da 2.838 a 3.662 € lordi al mese su 13 mensilità (pari a circa 2.000-2.402 € netti). Inoltre: pasti inclusi per lo staff, formazione continua, bonus fatturato, abbigliamento da lavoro e mance TOP.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffFormazione continuaBonus fatturatoAbbigliamento da lavoroMance TOPCompetenze necessarieGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaCucina di pesceSupervisionare il personale Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano

📌 Sous Chef Per Ristorante (Milano)
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📍 Milano