Hotel con ristorazione interna, servizio colazioni e clientela leisure cerca un Aiuto cuoco/a da affiancare alla brigata di cucina durante la piena stagione estiva. Il ruolo entra in contatto con il reparto F&B; e collabora con sala, front office e housekeeping per garantire agli ospiti un servizio ordinato e puntuale.

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La giornata parte dalla preparazione della linea. Insieme costruiremo un metodo di lavoro pratico, attento ai tempi e alla qualità delle portate.

Responsabilità

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- preparazione della mise en place per colazioni, buffet e servizio ristorante

- supporto nella lavorazione di verdure, guarnizioni e piatti freddi secondo le indicazioni dello chef

- controllo delle scorte di reparto e corretta conservazione degli alimenti secondo procedure HACCP

- riordino della cucina, lavaggio delle attrezzature e sanificazione delle postazioni al termine del servizio

Offerta e agevolazioni:

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- inserimento diretto con rapporto a tempo determinato di 3 mesi, legato alle esigenze della stagione estiva

- orario di lavoro a tempo pieno, organizzato su turni diurni e serali

- retribuzione lorda mensile indicativa: 1.450-1.650 € secondo CCNL Turismo

- Buoni pasto durante i turni previsti

- Formazione continua sulle procedure di cucina e sulla sicurezza alimentare

- ingresso in azienda da subito, con affiancamento iniziale presso la brigata

Requisiti:

- xysqume

- anche senza esperienza pregressa in cucina professionale

- disponibilità a lavorare nei mesi di giugno, luglio e agosto, inclusi fine settimana e festivi

- attenzione all'igiene, ordine della postazione e rispetto delle consegne

- capacità di collaborare con cucina e sala nei momenti di maggiore affluenza

- interesse per l'ospitalità alberghiera e cura del cliente

Sede di lavoro: Genova, con turni mattutini e serali

#J-18808-Ljbffr

📌 Aiuto cuoco/a con pratica colazioni (Genova)
🏢 DI.ME GENOVA
📍 Genova