Cuoco Capo Partita - Castello di Guarene

Cuoco Capo Partita - Castello di Guarene

05 set
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Castello Di Guarene
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Guarene

05 set

Castello Di Guarene

Guarene

Descrizione del lavoro

La figura di Chef de Partie verrà inserita in una brigata giovane e dinamica sotto la supervisione dello Chef.

La priorità della struttura è la creazione di un team i cui componenti si supportino a vicenda con rispetto e orgoglio nel proprio lavoro.

- è responsabile per la preparazione della propria partita
- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
- misura le dosi seguendo le procedure previste
- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate

📌 Cuoco Capo Partita - Castello di Guarene
🏢 Castello Di Guarene
📍 Guarene

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