DescrizioneVuoi far parte di un progetto pionieristico nel panorama della ristorazione italiana?
Linfa da Visionnaire, riconosciuto come Miglior Bistrot vegetale d'Italia **** da 50 Top Italy, cerca un/una Chef de Rang per il suo locale nel cuore di Milano.
Qui avrai l'possibilità di crescere in un ambiente di fine dining 100% plant-based e gluten-free, dove il servizio è arte, relazione e cultura.
Se hai esperienza in ristoranti stellati o luxury hospitality e cerchi un progetto ambizioso con standard internazionali, questa è l'occasione per te.Cosa Farai:Gestirai autonomamente il tuo rango, garantendo un'esperienza fluida e memorabile per ogni ospiteAccoglierai i clienti accompagnandoli lungo tutto il percorso gastronomico con professionalità e sensibilitàRacconterai il menù food & beverage con competenza, spiegando ingredienti, filosofia Linfa e abbinamentiCurerai la mise en place, l'ordine e la pulizia della sala nel rispetto degli standard qualitativi del brandCollaborerai costantemente con cucina, bar e team di sala per garantire un servizio impeccabileRisponderai con precisione alle domande degli ospiti, trasformando ogni momento in un'esperienza di relazione autenticaChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza come Chef de Rang in ristoranti fine dining, Michelin Star o luxury hospitalityPossiedi ottime doti relazionali, comunicative e resistente attenzione al dettaglioParli inglese fluente e hai un'ottima conoscenza dell'italianoSei disponibile su turni serali e festivi, 6 giorni a settimana (turno unico a cena, occasionalmente anche pranzo il sabato)Hai attitudine al lavoro di squadra, professionalità e senso di responsabilitàGradita conoscenza di ulteriori lingue straniere, esperienze all'estero,



certificazioni professionali, POS Lightspeed e Seven RoomsLinfa è il luogo ideale per chi vede il servizio non come una mansione, ma come una responsabilità culturale.
Entrare in Linfa significa far parte di un progetto in crescita, con visione di lungo periodo e dialogo diretto con la proprietà.
Cerchiamo persone curiose, presenti ed eleganti nel modo di porsi, desiderose di contribuire a un'esperienza che va oltre il piatto.
Se condividi questa visione e vuoi crescere professionalmente in un contesto internazionale, contemporaneo e stimolante, saremo felici di conoscerti.ContrattoOffriamo un contratto full-time a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, per 40 ore settimanali distribuite su 6 giorni (lunedì-sabato).
Lavorerai principalmente su turni unici serali, con occasionali doppi turni il sabato.La retribuzione è di €***** netti mensili (12 mensilità), commisurata all'esperienza e al ruolo.Benefit inclusi:Pasti inclusi per lo staffFormazione continua aziendale e tecnico-operativaAbbigliamento da lavoro fornitoSconto ristorantiPossibilità di crescita e sviluppo della carrieraEntrerai in una cultura aziendale orientata all'eccellenza, al rispetto e alla valorizzazione delle persone, con orari di lavoro trasparenti e sostenibili.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffFormazione continuaAbbigliamento da lavoroSconto ristorantiCompetenze necessarieAccoglienza clientiControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione brigataGestione cassaGestione comandeGestione della salaMonitorare pulizia della salaPresentazione carta dei viniServire i viniServire pietanze ai tavoliSpiegazione menuSupervisionare il personaleUpsellingUtilizzo palmare/tablet

📌 Chef De Rang Per Bistrot Fine Dining In Zona Porta Venezia - €2.000 Al Mese (Milano)
🏢 Linfa da Visionnaire
📍 Milano