FILIALE: MILANO HORECAGi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. ****-SG), ricerca per importante realtà della ristorazione commerciale, dinamica e in forte espansione, presente su tutto il territorio nazionale con numerosi punti vendita, una figura di:
DIRETTORE DI RISTORANTE_ MODENA
La risorsa sarà responsabile della gestione completa del ristorante, coordinerà il team di sala e di cucina e si interfaccerà direttamente con il Capo Area rispetto all andamento delle performance del punto vendita.
Dopo un iniziale periodo di affiancamento, necessario per conoscere la realtà aziendale e i suoi valori, la risorsa si occuperà di:
Gestire, coordinare e formare il personale, favorendo un clima di lavoro positivo e collaborativo in sala e in cucina
Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza, oltre che degli adempimenti amministrativi del punto vendita
Organizzare e supervisionare il servizio in sala e cucina (planning turnazioni, apertura e chiusura cassa, supporto alla formazione dei nuovi inserimenti)
Gestire i rapporti con i fornitori e il rifornimento del magazzino
Confrontarsi periodicamente con il Capo Area sull andamento delle attività, analisi dei costi e dei risultati di fatturato
Essere operativo in sala e/o cucina quando necessario, supportando il team nelle diverse attività
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di ristorante / Store Manager nel settore della ristorazione commerciale, preferibilmente di almeno 2 anni
Spiccate doti di leadership, capacità di gestione del team e di problem solving
Flessibilità,



adattabilità, atteggiamento positivo e orientamento al risultato
Disponibilità a lavorare full time su turni, dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo (6 giorni su 7)
Si offre:
Inserimento diretto in azienda a tempo determinato o indeterminato
Full time, 40 ore settimanali
CCNL Turismo Pubblici Esercizi
RAL annua: *************
Inquadramento: 1°/2° livello
Luogo di lavoro: Modena
Facciamo parte di Gi Group Holding ( ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro.
Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari.
Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre **** persone.
I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
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#LI-GM11
Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. **** - SG).
L offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs.
n.
******** e ss.mm.ii.
e dei Decreti Legislativi n.
215 e n.
216 del **** sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg.
EU ******** al seguente indirizzo
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📌 Direttore Di Ristorante_ Modena (1357473)
🏢 Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione
📍 Modena