Descrizione
Vuoi guidare la sala di una trattoria che celebra l'Italia regione per regione, nel cuore di Milano? Sapori d'Italia ti offre l'opportunità di coordinare un servizio unico: ogni settimana una regione diversa, dalla cotoletta alla milanese alla caponata siciliana, con ingredienti di stagione e ricette della tradizione. Un ambiente che sa di casa, dove potrai mettere a frutto la tua esperienza e far vivere agli ospiti un vero viaggio gastronomico.
Cosa Farai:
Coordinerai il
personale di sala
e programmerai i turni per garantire un servizio impeccabile
Accoglierai i clienti e gestirai le
prenotazioni
con professionalità
Presenterai la
carta dei vini
e spiegherai il menu, valorizzando i piatti regionali
Supervisionerai la
gestione cassa
, le comande e il rango
Monitorerai la pulizia della sala e l'apparecchiatura dei tavoli
Creerai e leggerai
report
per ottimizzare il servizio
Chi Cerchiamo:
Hai
almeno 2-3 anni di esperienza
come responsabile di sala
Conosci i prodotti del territorio e hai curiosità per il mondo del vino




Sai lavorare in team e mantenere la calma nei momenti di punta
Hai ottime doti comunicative e un approccio solare
Conosci l'
inglese
e possiedi le certificazioni
HACCP
e
*****
Contratto
Contratto a tempo determinato
con possibilità di assunzione a tempo indeterminato,
full time
(40 ore settimanali).
Turni spezzati
: dalle 11:30 alle 15:30 e dalle 18:00 alle 22:00, 6 giorni a settimana.
Retribuzione da ***** a ***** € lordi al mese
(pari a circa *********** € netti), su
12 mensilità
.
Benefit inclusi
: pasti per lo staff e
mance TOP
.
Inizio immediato
o il prima possibile.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Mance TOP
Competenze necessarie
Creazione e lettura report
Gestione comande
Gestione del rango
Monitorare pulizia della sala
Programmare i turnazioni
Supervisionare il personale
Accoglienza clienti
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Gestione cassa
Gestire le prenotazioni
Presentazione carta dei vini
Spiegazione menu

📌 Responsabile Di Sala Per Trattoria (Milano)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Milano