L' ARABA FENICE HOTEL **** , prestigiosa struttura 4 STELLE situata a PILZONE sul Lago d'Iseo, è alla ricerca di un
Capo Barman
di talento, dinamico e con una forte passione per l'ospitalità d'eccellenza.
La risorsa guiderà il team del nostro Bar dell' Hotel, garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza memorabile per i nostri ospiti nazionali e internazionali.
Posizione:
Responsabilità principali
Gestione del servizio:
Supervisionare l'operatività quotidiana del bar, assicurando standard di servizio elevati e in linea con l'identità dell'hotel.
Creazione della drink list:
Progettare e aggiornare la carta dei cocktail, combinando i grandi classici con creazioni innovative e signature drink.
Gestione del team:
Coordinare, formare e motivare lo staff del bar (baristi, commis, personale di sala).
Controllo dei costi:
Gestire gli ordini, monitorare il magazzino, effettuare l'inventario periodico e ottimizzare il food & beverage cost.
HACCP e sicurezza:
Garantire il rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie e della sicurezza sul lavoro.




Requisiti:
Requisiti richiesti
Esperienza consolidata:
Almeno 4 anni nello stesso ruolo o come Primo Barman in hotel di pari categoria o cocktail bar di alto livello.
Competenze tecniche:
Profonda conoscenza della merceologia, della miscelazione classica e delle tendenze contemporanee.
Lingue straniere:
Ottima conoscenza della lingua italiana e della
lingua inglese
(la conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un plus).
Leadership e Soft Skills:
Forti doti comunicative, orientamento al cliente, capacità di lavorare in team e di gestire lo stress nei momenti di picco.
Flessibilità:
Disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi.
Altre informazioni:
Contratto di lavoro Turismo con inquadramento commisurato all'esperienza del candidato.
Opportunità di crescita professionale in un atmosfera stimolante e di prestigio.

📌 Capo Barman Per L' Araba Fenice Hotel **** _ Sulzano ( Lago D'Iseo ) Pngroup (Bardi)
🏢 Pngroup
📍 Bardi