WinTime SpA - Salerno
, autorizzata a tempo indeterminato dal Ministero del Lavoro e P.S., con prot. n°13/I/************* del 14/02/2008, ricerca e seleziona
Pizzaiolo,
per conto di pizzeria Top 50 a Salerno.
Mansioni Principali
Gestione completa dei pre-fermenti (biga/poolish) e degli impasti ad alta idratazione;
Stesura, farcitura e cottura al forno - pizza contemporanea;
Cura dell'estetica e valorizzazione dei topping gourmet;
Mantenimento dei massimi standard di pulizia e rispetto delle normative HACCP.
Requisiti Richiesti
Esperienza comprovata nella preparazione e gestione della
pizza contemporanea;
Padronanza delle tecniche di fermentazione e gestione delle farine alternative/speciali;
Velocità nei momenti di picco e massima cura dei dettagli ambientali ed estetici;
Spirito di squadra e resistente passione per il settore dell'alta ristorazione.
Offerta
Orario di lavoro esclusivamente serale
(un solo turno al giorno);




Contratto di lavoro inizialmente a tempo determinato o in somministrazione, finalizzato alla stabilizzazione;
Retribuzione secondo CCNL di riferimento;
Ambiente di lavoro giovane, stimolante e con attrezzature all'avanguardia.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi D.lgs. ******, ****** e ******. Si prega di leggere l'informativa sulla privacy WinTime ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR).
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
CCNL applicato: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo
RAL:
Salario mensile lordo: EUR **** - EUR ****
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

📌 Pizzaiolo (Salerno)
🏢 Wintime
📍 Salerno