Overview sull'azienda Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone. Overview sulla posizione Pedevilla S.p.A. - Società Vantaggi ricerca un/una Direttore/Direttrice di Ristorante Aziendale incaricato/a della gestione operativa del locale su Roma.
Principali responsabilità * Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro * Garantire la gestione del personale e l'organizzazione dell'impianto funzionale sia alle esigenze produttive sia all'indice di produttività * Garantire l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP) * Garantire la gestione del cliente Requisiti * Laurea in "Scienze e Tecnologie Alimentari" o equivalenti; preferibile Master in Food&Beverage; * Almeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo,



con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navale * Livello B2 di Inglese * Certificazione HACCP Conoscenze e competenze * Organizzazione e pianificazione * Orientamento al cliente * Conoscenza della gestione operativa e organizzativa dei servizi food & beverage * Conoscenza di standard igienico-sanitari e sicurezza operativa * Competenza nel calcolo del food cost * Conoscenza dei pacchetti gestionali Office Cosa offriamo * Inserimento con contratto di lavoro subordinato full time dal lunedì al venerdì * Sviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione Pedevilla S.p.A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.

📌 Direttore/Direttrice Ristorante Aziendale (Lazio)
🏢 Linkedin
📍 Lazio