Sei il punto di riferimento che fa la differenza in sala e la guida di un team di successo?

Randstad Talent Selection è la specialty che si occupa della Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.

Per Importante catena di ristoranti a livello nazionale ricerchiamo un

DIRETTORE DI RISTORANTE (f/m/nb)

Si offre: contratto a tempo indeterminato. 1° o 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva, Commerciale e Turismo (commisurato all'esperienza). RAL compresa tra € 30000 e € 35.000 lordi annui. Il posizionamento economico all'interno del range sarà definito sulla base delle competenze, delle responsabilità e dei fattori inerenti allo specifico ruolo.

Vantaggi: sistema incentivante legato al raggiungimento dei KPI aziendali.

Orario di lavoro: Full-time su turni (richiesta disponibilità a turni spezzati pranzo/cena, in particolare nel fine settimana).

Luogo di lavoro: Modena

Di cosa ti occuperai?

Ricerchiamo un Direttore di Ristorante che sappia coniugare una forte leadership operativa a una gestione economica impeccabile.

La risorsa sarà responsabile a 360° dell'andamento del locale, garantendo standard elevati, il raggiungimento degli obiettivi aziendali e la massima soddisfazione del cliente:





- Gestire l'andamento generale del locale e il rispetto del budget e dei KPI assegnati;
- Presidiare la cassa e l'accoglienza durante i servizi per monitorare e gestire i momenti di rush;
- Guidare, coordinare e motivare un team numeroso, trasmettendo standard di servizio ed eccellenza;
- Applicare spiccate doti commerciali e di fidelizzazione con la clientela;
- Garantire il rispetto degli standard operativi, igienico-sanitari e della redditività del locale.

Quali requisiti stiamo ricercando?

- Comprovata esperienza nel ruolo di Direttore/Manager maturata in catene di ristorazione o GDO;
- Spiccate capacità di leadership, gestione del personale e orientamento al cliente;
- Flessibilità oraria e disponibilità a svolgere turni spezzati (spostamenti fino a 4 volte al giorno).

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Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

📌 Direttore Di Ristorante (f/m/nb) (Italia)
🏢 Randstad Italia
📍 Italia